Catarina Oliveira Carvalho es Profesora Asociada en la Facultad de Derecho de la Universidade Católica Portuguesa y Coordinadora del Máster en Derecho del Trabajo y del Empleo. Con un doctorado en Derecho Laboral y un máster en Ciencias Jurídicas y Empresariales por la Universidad de Coimbra, es investigadora en el Católica Research Centre for the Future of Law. Ha impartido docencia en diversas universidades europeas y ha dirigido tesis de máster y doctorado.

Su actividad académica se centra en el derecho laboral europeo, el derecho comparado y la movilidad de los trabajadores en la UE. Ha sido vicepresidenta del Consejo General de la Liga Portuguesa de Fútbol y árbitra en el Consejo Económico y Social. Es miembro de consejos editoriales de revistas especializadas y ha coordinado congresos internacionales sobre derecho del trabajo.